PISCA ANDINA ¿Listos para cocinar?

• Hoy vamos a preparar una deliciosa Pisca Andina, plato delicioso y tradicional de la región de Los Andes venezolanos

abril 19, 2021

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Yo soy @filipposapori chef editor de gastronomía de @elvenezolanoco y hoy vamos a preparar una deliciosa Pisca Andina, plato delicioso y tradicional de la región de Los Andes venezolanos, el desayuno que muchas mamás les dan a sus hijos por la mañana.

Quiero dedicar esta receta a la familia Quintero, quienes me recibieron con mucho cariño en su casa en #Capacho. Gracias @escarlyquintero y familia sobre todo a la Sra. Carmen que me dio todos sus secretos para lograr esta sopa maravillosa.

A los nativos de: #Táchira #Trujillo #Mérida y #Barinas, me encantaría saber ¿cómo las hacen uds en sus casas?, ¿cuáles son los secretos de sus mamás y abuelas? y si quieren que hagamos otro plato andino, espero sus comentarios

En #saboresdefilippo te voy a enseñar el paso a paso para que la puedan hacer en sus hogares.

Ingredientes: 2 papas medianas 1 ramito de cilantro 1 cebollín 2 huevos 600ml de agua 300ml de leche Sal al gusto 1 cucharada de mantequilla, es opcional

Sigan el video y no se pierdan de ningún detalle. Esta es la versión que probé y que siempre me recordará Capacho, ustedes hagan la que conocen y las que más les recuerde su terruño.

abril 19, 2021

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